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Erdbeeren

Die geballte Kraft der Sonne

Bereits in der Antike priesen römische Dichter die Qualitäten von aromatischen Walderdbeeren. Die direkten Vorfahren der grossen roten Erdbeeren, die heute auf dem europäischen Markt sind, kommen jedoch aus Übersee. Sie sind eine Kreuzung aus der kleinen amerikanischen Scharlach-Erdbeere mit der grossfruchtigen „Schönen von Chile", die der französische Fregattenkapitän Fraisier 1712 von seinen Fahrten mitbrachten.

 

 

Lange bevor gesunde Ernährung zum Trendthema wurde, war Alfred Vogel der Meinung, dass die Ernährung die Basis für unsere Gesundheit bildet – und dass, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. 

Die Rezeptideen von Assata Walter sind deshalb nicht nur saisonal, frisch und leicht umzusetzen, sie enhalten auch immer einen Ernährungstipp, der Ihnen hilft, sich natürlich und gesund zu ernähren.

 

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Ernährungswissen und Rezepte