Karin Hofele
Richtig einkaufen bei Magen-Darm-Beschwerden
ISBN: 978-3-8304-3702-4
Leidet man zeitweise oder ständig unter Blähungen, Verstopfung, Unverträglichkeiten, Reizmagen oder Reizdarm, ist es nicht einfach, die richtigen Lebensmittel zu finden, und das Studium der Zutatenlisten auf der Verpackung ist meist höchst mühsam. Da ist ein Einkaufsführer im Taschenformat hilfreich.
Das Büchlein listet über 700 Lebensmittel und Fertigprodukte auf, die mit einem Ampelsystem übersichtlich bezüglich ihrer Eignung bei Magen- Darm-Beschwerden bewertet werden. Zuvorderst steht eine Gesamtbewertung – so ist beispielsweise die Aubergine ganz und gar «grün» und somit verdauungsfreundlich und gut bekömmlich. Zusätzlich werden in drei weiteren Spalten die Eignung bei Blähungen und Verstopfung sowie der «Schonfaktor» bewertet. So ist z.B. Camembert bei Blähungen anzuraten, bei Verstopfung jedoch nicht. Und wussten Sie, dass die meisten pflanzlichen Öle schonender für Magen und Darm sind als tierische Fette?
Besonders hilfreich ist der Führer bei Fertig- und Convenience- Produkten, um die man ja manchmal nicht herumkommt. Zusätzlich zu den Ampel-Listen gibt er einen kurzen Überblick über das Verdauungssystem und mögliche Probleme damit sowie Tipps zum Kochen und zum unterwegs bzw. ausser Haus essen. Für von Verdauungsbeschwerden Geplagte ist der handliche Führer rundum praktisch.