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Omega-3-Fettsäuren: Ist Fisch noch erlaubt?

Und wenn ja, welchen und wie oft?

 

 

Lange bevor gesunde Ernährung zum Trendthema wurde, war Alfred Vogel der Meinung, dass die Ernährung die Basis für unsere Gesundheit bildet – und dass, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten. 

Die Rezeptideen von Assata Walter sind deshalb nicht nur saisonal, frisch und leicht umzusetzen, sie enhalten auch immer einen Ernährungstipp, der Ihnen hilft, sich natürlich und gesund zu ernähren.

 

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Drei wichtige Regeln

  1. Wahl: weniger Fisch essen (max. einmal im Monat)

  2. Wahl: wenn Fisch, dann aus Wildfang mit einem Label (ohne Grundschleppnetz, von MSC oder Friends of the Seas)

  3. Wahl: Friedfische aus Zucht kaufen (z.B. Karpfen, Tilapia, Pangasius), aber nur mit Biooder ASCLabel

Weitere Informationen, inkl. Fischratgeber

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WWF Deutschland

Ernährungswissen und Rezepte