Mein Salz, mein Geschmack
Schmeckt so gut, weil es
mit frischen Zutaten
gemacht ist.
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A.Vogel Rezepte
Bambu® Mousse
- Vorb.: min
- leicht
- 4 Personen
„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“
Andrea Pauli
- Vorb.: 20 min
- Zub.: min
- leicht
- 4 Personen
Zutaten
- 2 Eier
- 80 g Rohrzucker
- 4 TL Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee)
- 250 ml Sahne
Zubereitung
1. Eigelbe und Rohrzucker schaumig rühren.
2. Bambu® Instant in 50 ml heissem Wasser auflösen und dazurühren.
3. Eiweiss und Sahne steif schlagen und unterziehen. Vor dem Servieren mit Schokoladenpulver bestreuen und kühl stellen.
Unser Tipp: Leicht gefroren servieren!
Guten Appetit!
Früchte- und Getreidekaffee
Enthalten sind Feigen, Wegwarte, Eicheln und Getreide
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