Mein Salz, mein Geschmack
Schmeckt so gut, weil es
mit frischen Zutaten
gemacht ist.
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A.Vogel Rezepte
Dressing-Tipps von A.Vogel
- Vorb.: min
- leicht
- 4 Portionen
„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“
Andrea Pauli
- Vorb.: 10 min
- Zub.: min
- leicht
- 4 Portionen
Zutaten
Joghurt Dressing
- 1/4 Würfel Herbamare® Bouillon (Gemüsebrühe)
- 1 EL Biocarottin Konzentrat
- 2 EL Wasser, heiss
- 1 TL Weissweinessig
- 3 EL Joghurt nature
Senf Dressing
- 1 TL Weissweinessig
- ½ TL Herbamare® Original
- 2 EL Wasser, heiss
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Honig, flüssig
- 1 EL Baumnussöl (Walnussöl)
- 50 g Sauerrahm (Crème fraîche)
Zubereitung
Alle Zutaten im Schüttelbecher mischen. Nach Belieben zusätzlich mit Aromaforce abschmecken.
Tipp
In grösserer Menge zubereitet, können die Dressings direkt im Schüttelbecher einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Je nach Verwendung kann man sie zusätzlich mit frischen Kräutern oder Kräutermischungen aromatisieren.
Honig
Honig kann mehr als nur gut schmecken – viel mehr! Das süsse Gold passt in jede Jahreszeit. Warum Honig so wertvoll und hilfreich ist.
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