Zweisprachigkeit verzögert Alzheimer

Wer lebenslang zwei Sprachen aktiv nutzt, kann den Zeitpunkt, an dem Alzheimer ausbricht, hinauszögern. Zu diesem Schluss kommen Forscher der San-Raffaele-Universität in Mailand. Offenbar bauen Menschen, die zwei Sprachen sprechen, eine kognitive Reserve auf, die den schrittweisen geistigen Abbau verlangsamt.  Auch komplizierte Tanzschritte und Musizieren können einen ähnlichen Effekt haben.

Planet Wasser

Das Wasser auf unserer Erde ist eine kostbare Ressource und überlebensnotwenig für Mensch, Tier und Pflanze. Wo und warum wird es knapp, weshalb ist es gefährdet, und wie kann man Wasser sinnvoll sparen? — Natur & Umwelt

Claudia Rawer

Rezepte von Vreni Giger

• Parmesan-Pannacotta mit Tomaten
• Ofen-Aubergine mit Couscous