Sommerfrischer Feta

Der in Salzlake gereifte Schafskäse passt wunderbar in die sommerlich-leichte Küche. Was man über die Herstellung und nicht zuletzt auch über das Tierwohl wissen sollte.

Text: Andrea Pauli

Gefahr durch Alu und Blei

Welche Schäden können natürliche Elemente der Erdkruste in unserem Organismus anrichten? Wir gehen Alu und Blei in unserem Alltag mal genauer auf die Spur.

Text: Gisela Dürselen

Naturreiner Nagellack?

Zu gepflegten Händen gehört für viele Frauen Nagellack dazu. Herkömmliche Produkte stecken leider voller Chemikalien. Wie es in puncto Naturkosmetik aussieht.

Text: Andrea Pauli

Buchtipp: Gesunde Ernährung für Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse

Bewegungsmangel und falsche Ernährung sind eine Belastung für Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse. Maria Lohmann zeigt, welche Lebensmittel bei Erkrankungen der Organe hilfreich sind.

Sonnencremes nicht mischen

Die Sommerzeit steht vor der Tür und damit auch die Frage nach dem richtigen Sonnenschutz. Dabei sollten chemische nicht mit mineralischen UV-Filtern gemischt werden, denn dann verringert sich die Schutzwirkung enorm.

Heilpflanzen für die Nieren

Australische Forscher haben zusammengetragen, welche Heilpflanzen zur Behandlung einer Niereninsuffizienz infrage kommen: hierzu zählen u.a. Extrakte von Zier- und Chinesischem Rhabarber, Rotwurzel-Salbei, Ingwer sowie Traubenkerne.

Gerade sitzen ist nicht unbedingt gesund

Oft wird angenommen, dass Sitzen mit geradem Rücken besonders gesund ist. Studien können jedoch keine Belege dafür finden. Im Gegenteil: Es gibt Hinweise, dass das ständige Bemühen um gerades Sitzen Schmerzen auslösen kann. 

Schlaganfallrisiko

Um 32 Prozent war das Schlaganfallrisiko geringer, wenn Personen über zehn Jahre lang täglich zwei bis drei Tassen Kaffee oder Tee tranken.

Mittelmeerkost auch bei Parkinson

Studien zeigen, dass sich mit der richtigen Ernährung das Risiko, an Morbus Parkinson zu erkranken, senken lässt. Und womöglich lassen sich auch die Symptome beeinflussen. Ideal sind viel Gemüse, Vollkornprodukte sowie polyphenolreiche Nahrungsmittel.

Burn-out: Hilft Akupunktur?

Eine kleine Studie Schweizer Forscher konnte zeigen, dass eine standardisierte Akupunkturbehandlung nicht nur die Burn-out-Symptome verbesserte, sondern auch epigenetische Veränderungen in spezifischen Genen nachgewiesen wurden. 

Gefährdete Pflanzen

In Europa sind 7 bis 9 Prozent aller Gefässpflanzen (= die meisten Pflanzen ausser Moosen, Algen und Flechten) vom Aussterben bedroht.

Pflanzen mit grossem Potenzial

Von vielen essbaren Pflanzen ist völlig unbekannt, welche Gehalte an Vitaminen oder Nährstoffen sie aufweisen. Laut einer Analyse von Forschern des Imperial College London existieren rund 1000 Pflanzen, die wahrscheinlich reich an B-Vitaminen sind. 

Rezepte von Georg Reuter

• Staudensellerie mit Lauch und Feta überbacken 
• Blumenkohl in Buttermilch mit Wildkräutern und Himbeeren

Ausflüge zu A.Vogel 

• Bewegungstag: Fit und schmerzfrei
• Freundinnentag: Cool durch die Wechseljahre
• Öffentliche Führung Roggwil
• Öffentliche Führung Teufen
• Tag des offenen Gartens in Teufen

Anmeldung und Infos: 
A.Vogel AG Grünaustrasse 4, 9325  Roggwil
Tel. +41 (0)71 454 62 42
E-Mail: team.roggwil@avogel.ch