Kräuter schmecken frisch am besten. Doch auch verarbeitet sind sie ein wertvolles Element in Speisen, Kosmetika und Heilmitteln. Wie lassen sich die pflanzlichen Inhaltsstoffe haltbar machen? — Naturheilkunde & Medizin
Text: Gisela Dürselen
Ausgabe Mai 2022
ePaper downloadDie hübsch blühende Pflanze ist nicht nur eine Augenweide: Ihre Samenkerne sind grossartige Eiweisslieferanten und enthalten viele gesunde Stoffe. Mittlerweile sind unzählige Lupinenprodukte erhältlich. — Ernährung & Genuss
Text: Petra Horat Gutmann
Unser Speichel ist eine Art Superflüssigkeit und quasi der Sicherheitsdienst in unserem Mund. Das macht ihn für die Forschung interessant. — Naturheilkunde & Medizin
Text: Andrea Pauli
Die hübsch blühende Pflanze ist nicht nur eine Augenweide: Ihre Samenkerne sind grossartige Eiweisslieferanten und enthalten viele gesunde Stoffe. Mittlerweile sind unzählige Lupinenprodukte erhältlich. — Ernährung & Genuss
Text: Petra Horat Gutmann
Unser Speichel ist eine Art Superflüssigkeit und quasi der Sicherheitsdienst in unserem Mund. Das macht ihn für die Forschung interessant. — Naturheilkunde & Medizin
Text: Andrea Pauli
Flüsse und Bäche bieten für den Menschen Erholung, Nahrung und Trinkwasser, sie sind Lebensraum für unzählige Tiere. Doch der Grossteil der Wasserläufe ist in einem miserablen Zustand. Haben unsere Bäche noch eine Chance?
Text: Claudia Rawer
Richtiges Atmen kann die Stimmung beeinflussen, für Erholung sorgen und die Gesundheit fördern. Mit therapeutischer Unterstützung lässt sich das gut trainieren.
Text: Christine Bielecki
Die Hautverdickung ist ein wichtiger Schutz für unsere Füsse und sollte nicht einfach beliebig abgehobelt werden.
Text: Andrea Pauli
Ein Standardwerk der naturheilkundlichen Gynäkologie, neu überarbeitet, aktualisiert und ergänzt. Nach wie vor ein Gewinn für jede Frau.
Anspannungen in den Kiefergelenken und den Kaumuskeln lassen sich mit ein paar einfachen Tricks leicht selbt lösen.
Laut einem internationalen Forscherteam ist die Sägepalme die häufigste in Studien zu Prostataproblemen untersuchte Pflanze, gefolgt von Brennnessel und Kürbis.
Laut einer iranischen Studie wirkt Anis gegen Beschwerden wie Schmerzen nach der Geburt, Menstruationsbeschwerden, das Polyzystische Ovar-Syndrom sowie gegen Hitzewallungen, und es kann die Milchproduktion anregen.
65 Prozent der Schweizer Bevölkerung nutzen laut einer Befragung des Erfahrungsmedizinischen Registers (EMR) Komplementärmedizin.
Eine kleine Studie zeigt, dass ein Rosmaringel besser gegen Acne vulgaris wirkt als Cremes der Standardtherapie – zudem weist es weniger Nebenwirkungen auf.
Ein Ernährungsrechner zeigt die hinzugewonnenen Lebensjahre nach einer Ernährungsumtsellung. Wer rotes Fleisch und Fertigkost zugunsten von Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten reduziert, erzielt die grösste Wirkung.
Abfall pro Bewohner fallen jährlich in der Schweiz an, das sind 6,1 Millionen Tonnen Haushaltsabfälle. Damit gehören die Schweizer zu den grössten Abfallproduzenten Europas. Allein schon die vermeid- baren Lebensmittelabfälle («Food Waste») sind erheblich: bis zu 330 kg pro Person und Jahr!
Einweg-Gewürzmühlen mit einem Mahlwerk aus Kunststoff können Plastikabrieb erzeugen, so dass regelmässig Partikel des Mahlwerkes im Gewürz landen. Alternative: Eine Mühle mit Edelstahl-, Titan- oder Keramikmahlwerk – oder im Mörser.
Anmeldung und Infos:
A.Vogel AG Grünaustrasse 4, 9325 Roggwil
Tel. +41 (0)71 454 62 42
E-Mail: team.roggwil@avogel.ch