thèmes d'alimentation

Bonnes notes pour les en-cas

Pendant la nuit, les réserves en énergie des enfants, qui sont en phase de croissance, se sont épuisées. Le petit-déjeuner à la maison permet de remplir ces réserves. Ainsi, un bon départ dans la journée est assuré. Mais différentes études montrent que le « petit-déj » ne suffit pas pour rester actif et concentré jusqu’à midi. L’organisme a besoin d’un petit remontant entre-temps, composé de glucides, de protéines, de vitamines et de sels minéraux. Un en-cas sain pour la récréation revigore les élèves, et les rend performants pour les heures de cours suivantes.