Happy Food statt Burnout

Wie wir uns ernähren, hat einen bedeutenden Anteil daran, wie wir uns fühlen. Zunehmend kommt die Forschung den Mechanismen dahinter auf die Spur. Studien zeigen, dass biostoffreiche Nahrung das Risiko für Depressionen um 36 Prozent senken kann. Der Medizinjournalist Andreas Jopp hat eine Fülle an aktuellen Erkenntnissen darüber zusammengetragen, wie antientzündliche Ernährung die Stimmung verbessert, welche Fette die Gehirnleistung verbessern, was unser Mikrobiom fit hält und vieles mehr. In seiner bewährten «On/Off-Methode» macht er deutlich, welche Nahrungsmittel uns gut tun und welche unserer Psyche schaden. Das entsprechende wissenschaftliche Fachwissen vermittelt er verständlich, humorvoll und eindringlich. Zahlreiche Tipps für den Ernährungsalltag und feine Rezepte ergänzen die spannenden Informationen aus der modernen Ernährungsforschung.