Besten Dank für die neueste Ausgabe der Gesundheits Nachrichten. Ich fand sie hochspannend.

Nicht, dass die anderen Nummer es nicht waren, im Gegenteil. Aber hier haben es mir zwei Artikel besonders angetan. Vitaminfrisch fermentiert von Gisela Dürselen – wie wahr und zutreffend ist, das was Frau Dürselen schreibt. Ganz besonders, dass diese Art viel bekömmlicher ist als rohe Ware. Immer wieder wird mir entgegnet, wenn ich aufs Kochen oder anderen Zubereitungen hinweise, dass die Vitamine verlorengehen. Was die Leute oft verkennen, ist, dass es darauf ankommt, wie viel vom Körper aufgenommen wird. Es nützt einem nichts, wenn ein grosser Haufen eingenommen und dann eine ähnliche Menge ausgeschieden wird.Bitte, kein Plastik Meer! von Claudia Rawer: Das ist heute auch für mich ein sehr wichtiges Thema. Nicht nur für die Meere, sondern auch für unsere Gesundheit. Wenn ich lese, wie viel Plastik im Meersalz, besonders in der Art Fleur de Sel drinnen ist, wird es mir mulmig. Schön dass Sie dieses Thema aufnehmen. Danke. Jean-Pierre Rickli, Uster