Les algues brunes sont utilisées depuis longtemps dans la cuisine asiatique, ou comme composant de certains produits cosmétiques. Dans la médecine chinoise traditionnelle, on a recours aux algues brunes pour stimuler le métabolisme.
On vient de découvrir que les algues brunes peuvent influencer également la régulation du taux de glycémie dans le sang, et la baisse de la concentration en insuline.
Des chercheurs canadiens ont révélé dans une étude que des extraits des deux variétés d’algues brunes Ascophyllum nodosum (algue noueuse) et Fucus vesiculosus (varech vésiculeux, image de gauche) agissaient précisément ainsi. Comparé au groupe placebo, une seule administration a engendré une diminution du taux de glucose plasmatique de 9 % dans l’ensemble, ainsi qu’un taux d’insuline plus faible de 12,1 % en moyenne.
Pour la première fois, les résultats prometteurs de précédentes recherches ont pu être confirmés. D’autres études portant sur des administrations à long terme en différents dosages, visant à consolider ces premiers résultats tendanciellement positifs, ne sont toutefois pas encore à l’ordre du jour. Les préparations utilisées sont pour le moment commercialisées uniquement au Canada et en Amérique du Nord.
Source : medical-tribune.de
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