Mon sel, mon goût
Un goût délicieux
grâce aux
ingrédients frais.
A.Vogel recherche
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A.Vogel recette
Salade d’avocats et de pamplemousses
- Prép.: min
- facile
- 4 Portions
Une salade rafraîchissante, idéale pour les chaudes journées d’été, rehaussée d’huile d’olive pour plus de saveur.
Andrea Pauli
- Prép.: 15 min
- Cuis.: min
- facile
- 4 Portions
Ingrédients
- 2 pamplemousses roses
- 115g de feuilles d'épinards
- 2 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en tranches
- 50g de pignons (noix de pin)
- 100g de raisins
- 3 c. à table d'huile d'olive
- Herbamare® Trocomare
Préparation
1. Peler les pamplemousses à vif, de manière à enlever l’albédo (la membrane blanche) du fruit. Diviser en quartiers.
2. Disposer les quartiers de pamplemousse, les épinards, les avocats, les noix de pin et les raisins dans un plat de service.
3. Verser l’huile d’olive en filet sur le dessus et assaisonner de sel aromatique Herbamare et de poivre.
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