Mein Salz, mein Geschmack
Schmeckt so gut, weil es
mit frischen Zutaten
gemacht ist.
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A.Vogel Rezepte
Vollkornbrot mit Guacamole
- Vorb.: min
Zub.: min - leicht
- 4Pausenbrote
„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“
Andrea Pauli
- Vorb.: 5 min
- Zub.: 10 min
- leicht
- 4Pausenbrote
Zutaten
- 1 reife Avocado
- Zitronen- oder Limettensaft
- 2 EL Crème fraîche
- Herbamare® Spicy, Pfeffer
- Nach Wunsch: eine durchgepresste Knoblauchzehe
- 2 Radieschen
Zubereitung
1. Die Avocado der Länge nach halbieren und die Hälften mit einer Drehbewegung vom grossen Kern lösen.
2. Das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln, mit einer Gabel zerdrücken, den Zitronensaft, die Crème fraîche und die Gewürze untermischen.
3. Das Brot mit der Guacamole bestreichen und mit knackigen Radieschenscheiben garnieren.
Gesundes Frühstück: Der perfekte Start in den Tag
Butterbrot mit Konfi, Müesli mit frischen Früchten, Gipfeli mit Kaffee oder nur ein Glas Orangensaft – die Wahl des Frühstücks hängt von unseren persönlichen Vorlieben ab. Doch was macht ein gesundes Frühstück aus und was braucht unser Körper für einen guten Start in den Tag?
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