Grosses Sommerrätsel

Lösen Sie das Sommerrätsel 2023 und gewinnen Sie einen der attraktiven Preise. Hauptgewinn ist ein Aufenthalt für zwei im Hotel Sport in Klosters. Viel Glück!

Vertical farming

Salat, Gemüse und Obst künftig von der Wand eines Hochhauses ernten? Die Pioniere des «vertical farming» haben viele Ideen. Doch was bringt das in puncto Ernährung und Umwelt? Wir sehen genauer hin.

Text: Claudia Rawer

Sport jetzt!

Bewegung und Training sind Medizin, definitiv! Darum: Nicht länger warten, sondern jetzt mit Sport beginnen. Egal in welchem Alter, jeder Schritt zahlt sich aus.

Text: Tine Bielecki

Rezepte von Assata Walter

• Gefüllte griechische Peperoni
• Gebackene Aprikosen mit Thymian und Pistazien

Wasserbedarf variiert stark

Wie viel Flüssigkeit der Körper wirklich benötigt, haben japanische Forscher anhand des Wasserumsatzes an 5600 Menschen aus 26 Ländern ermittelt. Die Durchschnittswerte verschiedener Altersgruppen variieren demnach zwischen einem und sechs Litern am Tag.

Frisch im Kopf

Arbeit und Privatleben sind vom digitalen Fortschritt geprägt. Schafft man es noch, klar zu denken und effizient zu arbeiten in diesem überbordenden Informationsdschungel? Neurobiologe Prof. Martin Korte setzt sich in seinem Buch mit dem «digitalen Dauerstress» auseinander.

Viele neue Medikamente basieren auf Pflanzen

Wissenschaftler vom Senckenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrum Frankfurt haben im Fachblatt «The Lancet Planetary Health» zu grösseren Forschungsanstrengungen an Heilpflanzen aufgefordert. Heilpflanzen und ihre bioaktiven Stoffe böten enorme Möglichkeiten für die zukünftige medizinische Versorgung der Menschheit.

Welche Flüssigkeit für den Spinat-Smoothie?

Spinat ist reich an Lutein, einem sekundären Pflanzenstoff aus der Gruppe der Carotinoide. Spinat ist auch eine beliebte Zutat in Smoothies, weshalb sich schwedi­sche Wissenschaftler die Frage stellten, ob die für den Smoothie gewählte Flüssigkeit einen Einfluss auf den Lutein­gehalt hat.

Wacholderbeeröl hilft gegen Reizmagen

Bei der Behandlung der funktionellen Dyspepsie kommen neben diversen Arzneimitteln auch pflanzliche Medikamente wie Kamille, Bittere Schleifenblume, Artischocke, Pfefferminze, Kümmel sowie Bittermit­tel zur Anwendung. Das «Committee on Herbal Medicinal Products» hat diesbezüglich auch Wacholderöl als traditionelles pflanzliches Arzneimittel eingestuft.

E-Bike fahren besser als gedacht

Forscher der Medizinischen Hochschule Hannover haben anhand von fast 1900 Radfahrern untersucht, ob das unterstützte Radfahren auch einen gesundheitlichen Nutzen hat. Die Studienergebnisse zeigen, dass Muskeln und Herz­-Kreislauf-­System auf dem E-Bike nahezu so intensiv gefordert werden wie beim herkömmlichen Radfahren.

Heilsame Rezepte: Nussbällchen

Heisshunger auf Süsses? Diese Power­bällchen wirken ausgleichend auf den Hormonhaushalt! Zutaten sind u.a. Leinsamen, Sesam, Trockenfrüchte, Honig sowie Nachtkerzenöl.

Sportmatte: bitte schadstofffrei

Ob zum Training daheim oder im Fitnessstudio: Eine Sportmatte ist sinnvoll. Leider enthalten viele der im Handel erhältlichen Matten PVC, Phthalate und Weichmacher, also umwelt­- und gesundheitsschädliche Stoffe. Alternativen gibt es aus Naturkautschuk, Biobaumwolle, Flachs oder Kork.

Stärkender Bergtee

Den Hirten im Mittelmeerraum gilt er seit jeher als «Langlebigkeitstee»: In Sideritis scardica stecken eine Reihe gesundheitsfördernder Eigenschaften.

Wertvolles Algenöl

Algen sind noch immer unterschätzt als Nahrungsmittel. Wie wäre es mal mit einem Öl daraus?

Nützliches Schmerztagebuch

Im Umgang mit chronischen Schmerzen kann es hilfreich sein, gezielt Tagebuch zu führen.

Und:

Aspergillose: Erkennen und behandeln.

Fabelhafte Flechten: Unverzichtbar für Natur und Mensch

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