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cinorrodo
Rosa canina L.
Il cinorrodo è il frutto della rosa selvatica o rosa canina (Rosa canina). È un frutto selvatico ricco di vitamine e tradizionalmente apprezzato come rimedio casalingo. È particolarmente noto come ingrediente base per tè, marmellate, puree, sciroppi e composte. In autunno, i frutti di un rosso brillante catturano immediatamente l’attenzione. Contengono tutto il potere vitaminico della rosa selvatica e vengono utilizzati fin dall’antichità.
Scheda informativa
- Nome botanico: Rosa canina L.
- Nome tedesco: Rosa canina, rosa selvatica, rosa selvatica comune
- Famiglia botanica: Rosacee (Rosaceae)
- Altri nomi popolari: Rosa selvatica, rosa di siepe, rosa canina, rosa selvatica, rosa comune
- Distribuzione: Dall'Europa all'Asia
- Sede: predilige i terreni argillosi
- Periodo di fioritura: Estate
- Periodo di raccolta: Autunno, quando i frutti sono ben maturi
- Parte della pianta utilizzata: Frutti, semi e buccia
- Ufficialmente: Il frutto della rosa (semi), Pseudofrutto di rosa (ciotola)
La rosa selvatica, detta anche rosa canina, appartiene alla famiglia delle Rosacee. È una delle specie di rosa selvatica più comuni ed è molto diffusa dall’Europa all’Asia. La rosa selvatica cresce preferibilmente su terreni argillosi e fiorisce in estate.
I cinorrodi sono i frutti della rosa selvatica e maturano in autunno. Dal punto di vista botanico si tratta dei cosiddetti “frutti falsi”. Ciò significa che il frutto non è costituito solo dai carpelli, ma anche da parti del fiore. I cinorrodi, di un rosso brillante, sono ben visibili in autunno e vengono raccolti quando sono completamente maturi.
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