Mein Salz, mein Geschmack
Schmeckt so gut, weil es
mit frischen Zutaten
gemacht ist.
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A.Vogel Rezepte
Bambu® Trüffel mit Cognac
- Vorb.: min
Zub.: min - leicht
- ca. 40 Stück
„Aromatisch, ausgewogen, anregend: Die A.Vogel-Rezepte vereinen frische Vielfalt mit Biss und Pfiff. Weil sich gesund ernähren nicht etwa Langeweile bedeutet, sondern Geschmacksvielfalt, Genusserlebniss und Gaumenkitzel sein kann. Immer passend zur Saison, am liebsten mit heimischen Ingredienzen, aber gerne auch mal mit dem ein oder anderen Exoten. Zum Anbeissen gut!“
Andrea Pauli
- Vorb.: 20 min
- Zub.: 10 min
- leicht
- ca. 40 Stück
Zutaten
- 100 g Löffelbisquits
- 75 g Puderzucker
- 1 EL Bambu® Instant (Früchte- und Getreidekaffee)
- 1 EL Kakao
- 2 EL Ahornsirup
- 4 EL Cognac (oder 2 EL Cognac und 2 EL Wasser)
- 75 g gehackte Mandeln
- etwas Puderzucker zum Bestreuben
Zubereitung
1. Löffelbisquits fein zerkleinern (mit Blitzhacker oder Nudelholz).
2. Die Bisquitbröseln und die restlichen Zutaten zu einer Masse vermischen.
3. Anschliessend kleine Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen. Halten sich so lange wie Pralinen.
Guten Appetit!
Früchte- und Getreidekaffee
Enthalten sind Feigen, Wegwarte, Eicheln und Getreide
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